Archivos Mensuales: octubre 2014

TARTA KITKAT DE CHOCOLATE CON LECHE Y MOUSSE DE OREO.

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Hola, ya estoy aquí otra vez, tal y como prometí a unas amigas, hoy voy a colgar la receta de esta riquísima tarta que hará las delicias de grandes y chicos. Probadla y ya me direis el resultado ya que además de estar como ya he dicho riquísimas es muy muy colorida por su decoración.

Para esta tarta lo primero que haremos es el bizcocho de chocolate con leche, ya que este tiene que reposar. Yo en mi caso lo deje toda la noche.

Ingredientes:

.- 120 Gr de Chocolate con Leche.

.- 4 Huevos

.- 240 Gr de Azucar.

.- 1 Yogurt.

.- 120 Gr de Aceite de Girasol

.- 300 Gr de Harina de Repostería.

.- 1 Sobre de Levadura

.- 1 Pizca de sal.

Lo primero precalentamos horno a 180º, a continuación trocemos el chocolate. En un bol batimos el azucar con los huevos, añadimos el yogurt y el aceite despues vamos incorporando la harina con la levadura y la sal y por último el chocolate, vertemos todo en un molde previamente engrasado y horneamos por 45 minutos aproximadamente.

Cuando nuestro bizcocho haya reposado, cogemos un molde desmontable, yo utilicé uno de 22cm lo engrasamos y vamos rodeando nuestro molde de barritas de Kitkat hecho esto lo metemos un rato en el frigo, esto hará que nuestras barritas se queden pegadas.

Mientras tenemos las barritas y el bizcoho en el frío vamos a hacer nuestra Mousse, para ello necesitaremos:

.- 200 Ml de Nata

.- 2 Hojas de Gelatina.

.- 50 Ml de leche

.- 10 Galletas Oreo

.- 4 Cucharadas de Azucar.

Lo primero hidratar la gelatina, calentar la leche sin que llegue a hervir, escurrimos la gelatina y la diluimos en la leche. Trituramos las galletas y dejamos también algunos trocitos, montamos la Nata y a medio montar añadimos el azucar, una vez montada mezclamos todo con movimientos envolventes para que no baje.

Bueno pues ya tenemos todo, ahora vamos a proceder al montaje, para ello cojemos nuestro molde del frigo, cortamos nuestro bizcocho formando dos planchas. ahora metemos una de las planchas dentro del molde, si no cabe, recortamos hasta que quepa, pero no puede quedar holgado, también si se quiere se puede bañar con un almibar, bueno pues ahora cogemos y vertemos con cuidado sobre nuestro bizcocho una generosa capa de Muosse y a contiuación ponemos nuestra segunda plancha  bizcocho encima y volvemos a poner otra capa generosa de nuestra muosse, hecho esto llevamos al frigo

durante al menos 6 horas, hecho esto desmoldamos con cuidado y adornamos al gusto, yo como veis eché por encima M&M de colores y rodeé con un lazo rosa y eso es todo, espero que lo hayais entendido.

Dulces Besos y hasta la próxima.

Tarta Kit kat 2 Tarta kit kat 4 Tarta Kit Kat

 

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Otro año más y con las manos en la masa, horneando y decorando para el Halloween más terrorífico y también para el más entrañable. Aquí os dejo dos nuevas propuestas una como he dicho terrorífica y otra mucho más entrañable, que las disfruteis, y no olvidad que vuestros comentarios son muy importantes, no ayudan a mejorar.
Dulces Besos.